如何做香酥麻花窍门

大家好,这里有一点分享给大家。很多人还不知道怎么做脆皮麻花尖。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.食用油两勺,鸡蛋两个,面粉适量(开始面粉少,不够加),盐3克,芝麻适量。所有原料混合在一起,形成一个硬度适中的面团。

2.用保鲜膜将面团盖上,醒发20分钟。

3.将面团分成三份醒发。你想吃多少份就吃多少份。

4.取一份面团,擀开,擀成0.3cm左右厚的薄片。

5.用刀均匀地切成0左右的宽度。一条5厘米长的带子。

6.取三条,叠在一起。

7.握住一边,反方向摩擦另一边。

8.面条预热后,两端提起对折,面条自动搓成麻花状。

9.依次做所有事情,醒20分钟。

10.炒锅放油,烧至五成热,将青麻花放入炒锅,麻花浮起后翻面,小火煎至金黄色。

以上讲解了脆皮麻花尖的制作方法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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