苦瓜拌粉皮如何做好吃

1.材料:苦瓜1个、绿豆粉丝1根、小米椒4个、花椒1根、大蒜2根。

2.将粉丝放入热水中煮10分钟。

3.苦瓜切片。

4.焯水后放入冷水中，苦瓜是脆的。

5、小米椒、线椒、蒜泥、盐、海鲜酱油、陈醋、自制葱油。

6.将苦瓜和粉丝放入汁中拌匀。