为什么炒出来的腐竹会很硬呢

大家好，下面小编就和大家分享一下为什么炒腐竹会很硬。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

油炸的腐竹很硬，原因如下:

1.浸泡时间短的原因。

2.另外还有质量问题，有些是加工过程中加了石膏粉造成的。

腐竹又称豆腐皮或豆腐皮，是汉族流行的传统食品，也是中国地区常见的食品原料。具有浓郁的豆香味和其他豆制品没有的独特口感。腐竹色泽黄白，光泽明亮，富含蛋白质和各种营养成分。用清水浸泡，夏凉冬暖，3到5个小时就开花了。

以上解释了为什么炒出来的腐竹会很硬。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。