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很多人还不知道怎么用微波炉做生日蛋糕。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.配料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、白醋、糖、奶油。
1.将普通面粉和淀粉按4: 1的比例混合成低筋面粉，将混合好的低筋面粉用筛网过滤两次，防止面粉结块；
2.将鸡蛋与蛋黄、蛋清分开，蛋清放在无盐无油的容器中备用(装蛋清的容器必须无水无油，否则会影响蛋清的输送)；
3.在蛋白中加入1.5ML白醋，先用低等级的电动打蛋器打蛋白，直到变成粗泡；然后分三次加入糖，继续低速搅打。
4.将蛋清高速打至难以起泡。提起打蛋器的搅拌棒，蛋清就能从角落里被拉出来。
5.然后在蛋黄中加入盐、牛奶、糖和黄油，直到蛋黄变白。
6.将面粉筛入打好的蛋黄中，从下往上轻轻搅拌(不要用循环搅拌，防止搅拌过度)。动作要轻要快。
7.取1/3的蛋白泡沫放入蛋黄糊中，自下而上继续搅拌均匀。动作要切轻切快，防止消泡；搅拌均匀后，再加入1/3的蛋白泡沫；
8.将搅拌好的蛋糕糊从高处倒入容器中(可以消除较大的气泡)。
9.放入微波炉，大火煨两分钟半。用牙签在蛋糕边缘画一圈，蛋糕就轻松脱模了。
10.抹上草莓酱，放上切碎的黄桃。可以根据自己喜欢的口味选择果酱或者水果来添加。)
11.然后开始打奶油。我用的是麦德龙买的雀巢鲜奶油。
12.你发完之后，可以在蛋糕空白上擦。
以上解释了如何用微波炉制作生日蛋糕。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。