烧汁茄子的做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用汁煮茄子。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.茄子(紫皮，长)400克，猪肉馅100克，彩椒50克，色拉油5克，盐5克，水淀粉5克，葱5克，煮汁10克，高汤100克。

2.将茄子劈开，用刀切开外皮，将彩椒切成片。

3.锅内放油烧热，将茄子煎至金黄色，捞出。

4.把油留在锅里，加热。将葱花和肉末炒香。加入煮汁、盐、高汤和茄子煮开。转小火，直到茄子烧透，用水淀粉勾芡，煮开。

以上解释了汁烧茄子的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。