白茶的保存方法长期保存方法

1.白茶属于微发酵茶，其茶多酚、咖啡因和茶氨酸可通过适当的贮藏方法转化为茶黄素、茶褐素和芳香物质。

2.这种转变可以改变白茶的口感和汤色，使其更耐泡。

3.白茶和其他茶一样，有很强的吸湿性和吸味性。如果存放不当，白茶的香气和口感会变差，品质会大打折扣。

4.选择原料上乘、工艺先进的白茶，如原料低劣、工艺失败的白茶，无论存放多久，仍是劣质茶。

5.选择含水量低的白茶，白茶存放时间要长。含水量应控制在5%左右。