在早期的神话中，阿努比斯被描绘为拉的儿子。然而，在后来的神话中，他被认定为赛特和奈芙蒂斯的孩子，并帮助伊西斯将奥西里斯做成木乃伊。 根据奥西里斯的神话，赛特在杀害奥西里斯后，将他的器官作为一件礼物送给了阿努比斯。由于这些关联，阿努比斯成为防腐员的守护神。根据死者之书中的插图，祭司通常戴着胡狼面具，在制作木乃伊的葬礼仪式期间支撑直立的木乃伊。
在这后期的神话版本中，阿努比斯是奈芙蒂斯与奥西里斯之子。而身为赛特之妻的奈芙蒂斯之所以会与奥西里斯生子，某个神话版本记述说奈芙蒂斯灌醉了奥西里斯并诱惑他，在交合之后生下了阿努比斯。而另一种说法是她伪装成伊西斯的样子去诱惑奥西里斯，而后产下了阿努比斯。另外阿努比斯通常又被描述为是奈芙蒂斯与奥西里斯的兄弟——沙漠与黑暗之神赛特的儿子。
心脏秤量的仪式是埃及神话中的重要因素，在此仪式中，阿努比斯会秤量心脏的重量，视其比象征玛亚特(真实)的鸵鸟羽毛来得轻或重。如果心脏比羽毛重，那么心脏就会被长着鳄鱼头、狮子的上身和河马后腿的怪物阿米特所吞噬。
在之后的托勒密王国时期，阿努比斯的形象与希腊神祇赫密斯融合成“赫曼努比斯(英语：Hermanubis)”。这种教派的中心在基诺波利斯，其名即是“犬城”之意。在阿普列尤斯的《金驴记》第六册中可以看到这尊神祇的信仰在古罗马至少维持到了二世纪。此外，赫曼努比斯也出现在中世纪与文艺复兴时期的炼金术与赫密斯主义文学中。
虽然希腊人与古罗马人大多轻蔑埃及有着动物头的神祇，将之视为古怪且原始的东西(阿努比斯即被希腊人轻蔑地称为“咆哮者”)，但阿努比斯有时也会与天上的天狼星、刻耳柏洛斯与哈迪斯产生联想。在柏拉图的对话录中，苏格拉底常说“以(神)犬之名义发誓(by the dog" (kai me ton kuna))”、“以埃及的神犬之名义发誓(by the dog of Egypt)”、“凭着那犬、埃及之神的名义发誓(by the dog, the god of the Egyptians)”等句子来加强语气。阿努比斯也以木乃伊化及死亡之神闻名——不像其他的胡狼，阿努比斯的头是与死神身份相衬的黑色。