汗族出自成吉思汗，自称白骨头，其政治体制与金帐汗国类似。管理政府的四大贵族（哈剌赤）与喀山汗国相同。另外，诺盖人是阿斯特拉罕汗国灭亡后的后代。
汗国法律体系主要由沙里亚法和成吉思汗法典构成，具体的司法审判由卡迪负责。
奴隶贸易
克里米亚汗国(1430～1783)的其中一个收入来源是前往东欧捕捉斯拉夫(特别是乌克兰人)与罗马尼亚人奴隶，称为“草原民族的收成”。这种情形持续了很长的一段时间，直到十八世纪晚期以前，还保持着与奥斯曼帝国(1299～1922)及中东庞大的奴隶贸易。卡法是其中最著名也最重要的奴隶市场，把奴隶从这里运输到各地贩卖是汗国重要的收入来源。另一种是诺盖人捕捉的奴隶。他们也有牧民但是不多。
侵略
在1558年到1596年期间，约有30次对沙皇俄国的领土大规模进犯的纪录。每年春季莫斯科动员多达65，000名士兵在边境服务，对国家是一个沉重的负担。
最大的一次战事是在1572年围攻莫斯科(德夫来特·格来汗)，捉拿了十五万人，尸骸塞满莫斯科河。
人民
汗国主体民族是鞑靼人，也有非穆斯林(哥德人，希腊人，亚美尼亚人，切尔克斯人，犹太人，卡拉伊姆人，热那亚人)，他们也说鞑靼语，汗国对他们实行米利特。像奥斯曼帝国(1299～1922)，非穆斯林要交一种人头税，但不用做军。
收入
克里米亚汗国(1430～1783)的其中一个收入来源是前往东欧捕捉奴隶，称为草原民族的收成，喀法淘是著名奴隶市场。克里米亚汗国(1430～1783)国内主要是乌克兰人，白俄罗斯人，俄罗斯人。最大的一次战事是在1570年代围攻莫斯科，捉拿了十五万人，尸骸塞满莫斯科河。这些被俘人口随后被当作奴隶出售到奥斯曼帝国(1299～1922)、中东甚至欧洲国家。在克里木汗立国之初的十四世纪直至十六世纪末的200余年中，克里木鞑靼人共贩卖了多达三百万名奴隶。